Wichtiger Hinweis: Dieser Beitrag enthält nur allgemeine Hinweise und dient ausschließlich zu allgemeinen Informationszwecken. Die Informationen stellen keine konkrete Empfehlung dar und dienen keinesfalls als Grundlage für eine Selbstdiagnose! Jedenfalls ist der Rat eines fachkundigen Arztes einzuholen.
Ein gesundes Frühstück ist der perfekte Start in Deinen Tag. Es versorgt Dich gleich morgens mit ausreichend Energie und kann Dir sogar beim Abnehmen helfen. In diesem Artikel erfährst Du, warum Du Dich für ein gesundes Frühstück entscheiden solltest und was es dabei zu beachten gibt. Außerdem haben wir ein paar leckere und schnelle, gesunde Rezepte für Dich gesammelt.
Inhalt:
Ein gesundes Frühstück ist die Basis jeder gesunden Ernährung. Es versorgt Dich mit den notwendigen Vitaminen und Nährstoffen, die Du brauchst, um fit und produktiv in den Tag zu starten. Wann genau Du es zu Dir nimmst, hängt dabei ganz von Deinen persönlichen Essgewohnheiten ab. Manche Menschen können das Haus nicht ohne Essen im Magen verlassen und manche trinken in der Früh nur eine Tasse Kaffee und essen ihr vorbereitetes Frühstück dann bei der Arbeit. Es gibt kein allgemein gültiges Rezept für die beste Zeit zum Frühstücken. Höre am besten darauf, was Dein Körper Dir sagt und frühstücke dann, wenn Du hungrig bist!
Anders sieht es aus, wenn Du Kinder hast. Diese sollten auf jeden Fall vor dem Kindergarten oder der Schule frühstücken. Regelmäßiges gesundes Essen ist für Kinder in der Wachstumsphase sehr wichtig. Da Kinder einen höheren Energieverbrauch haben als Erwachsene, eignet sich ein Carb-Frühstück mit frischem Obst und einem Glas Milch.
Es gibt viele Möglichkeiten, gesund zu frühstücken.
Mit saisonalem Obst und frisch gepressten Fruchtsäften versorgst Du Deinen Körper gleich morgens mit Vitaminen. Ein Glas warmes Wasser mit frisch gepresstem Zitronensaft gibt Dir Vitamin C, macht wach und regt die Nierentätigkeit an.
Komplexe Kohlenhydrate und fettarme Proteine liefern Dir wertvolle Energie für den Tag und machen Dich länger satt, als etwa ein Weißbrot mit Nuss-Nougat-Creme. Mach Dir lieber eine Scheibe Vollkornbrot mit Hüttenkäse und frischen Kräutern oder einen Avocado-Toast mit gekochtem Ei!
Gesunde Fette mit vielen Omega-3-Fettsäuren geben Dir gleich am Morgen langanhaltende und gesunde Energie. Gib eine Hand voll Nüsse oder Samen zu deinem morgendlichen Müsli! Walnüsse, Mandeln, Leinsamen und Chiasamen enthalten besonders viel gute Fettsäuren.
Nach dem Aufstehen ist unser Körper meist leicht dehydriert. Deswegen solltest Du am Morgen auch Deinen Flüssigkeitshaushalt wieder auffüllen. Ungesüßte Wasser und Kräuter- oder Früchtetees eignen sich dafür sehr gut.
Wenn Du abnehmen möchtest, solltest Du ein kalorienarmes Frühstück bevorzugen. Achte darauf, keine besonders zucker- und fetthaltigen Frühstücks-Klassiker wie Marmelade, Cornflakes und Croissants zu essen. Stark verarbeitete Lebensmittel, wie Brot und Brötchen aus Weißmehl, enthalten viel Zucker. Zucker hat nicht nur viele Kalorien und wenige Nährstoffe, sondern sorgt auch dafür, dass Dein Blutzuckerspiegel extrem in die Höhe steigt und nach kurzer Zeit wieder abfällt. Damit sind Heißhungerattacken vorprogrammiert.
Speck, Butter oder Doppelrahmfrischkäse solltest Du nur in ganz geringen Mengen zum Frühstück essen. Fette Speisen haben nicht nur sehr viele Kalorien, sie liegen auch oft sehr schwer im Magen. Außerdem braucht Dein Körper sehr viel Energie, um das Fett zu verstoffwechseln. Du fühlst Dich in der Folge schnell müde und abgeschlagen und kannst Dich weniger gut auf Deine anstehenden Arbeiten konzentrieren.
Das perfekte Frühstück zum Abnehmen sollte aus komplexen Kohlenhydraten, Proteinen und Vitaminen aus frischem Obst und Gemüse bestehen. Die Kohlenhydrate liefern Dir Energie für den Tag und sorgen zusammen mit den Eiweißen dafür, dass Du lange satt bist.
Wenn Du einen Bürojob hast oder Dich im Alltag nicht viel bewegst, also einen niedrigen Energieverbrauch hast, kann auch ein Low Carb Frühstück beim Abnehmen helfen. Dafür solltest Du die Proteinmenge erhöhen und die Kohlenhydrate reduzieren. Gesunde und leckere Low-Carb-Rezepte sind beispielsweise
Haferflocken eignen sich perfekt für einen guten Start in den Tag. Die gesunden, günstigen Getreideflocken stecken voller Vitamine und Nährstoffe und sollten in keiner ausgewogenen Ernährung fehlen. Haferflocken sind reich an B-Vitaminen, Magnesium, Eisen und Zink. Außerdem enthalten sie viele Ballaststoffe, darunter auch Beta-Glucan. Dieser Ballaststoff kann nicht nur den Blutzuckerspiegel senken, sondern soll sich auch positiv auf die Darmflora auswirken. Es gibt viele abwechslungsreiche und leckere Frühstücks-Ideen
Regelmäßig Haferflocken zu essen, kann sich nicht nur positiv auf Deine Gesundheit auswirken, sondern Dir auch beim Abnehmen helfen. Der hohe Anteil an Ballaststoffen sorgt für ein langes Sättigungsgefühl und ist perfekt für ein Diät-Frühstück geeignet. Die gesunden Flocken enthalten neben komplexen Kohlenhydraten und Ballaststoffen viel mehr Eiweiß, als die meisten anderen Getreidesorten und unterstützen Dich somit zusätzlich bei einer Diät.
Falls Du zu den Frühstücks-Muffeln gehörst und direkt nach dem Aufstehen noch keinen Bissen runter bekommst oder morgens nicht viel Zeit hast, kannst Du Dir mit diesem gesunden und schnellen Rezept ein leckeres Fitness-Frühstück vorbereiten.
Overnight Oats:
Gib
in ein Glas mit Schraubverschluss, fülle es mit Wasser oder Milch auf und stelle es über Nacht in den Kühlschrank.
Am nächsten Morgen kannst Du das Ganze dann noch mit Obst und Nussmus toppen.