Wichtiger Hinweis: Dieser Beitrag enthält nur allgemeine Hinweise und dient ausschließlich zu allgemeinen Informationszwecken. Die Informationen stellen keine konkrete Empfehlung dar und dienen keinesfalls als Grundlage für eine Selbstdiagnose! Jedenfalls ist der Rat eines fachkundigen Arztes einzuholen.
Ist es nicht unglaublich, welches Potenzial in den Nahrungsmitteln, Kräutern, Pilzen und anderen Pflanzen um uns herum steckt? Ein besonders gutes Beispiel sind Pilze, ob Shiitake, Pfifferling oder auch das Thema unseres heutigen Beitrags, der Maitake Pilz: Wirkung, Geschmack und ihre vielfältigen Einsatzmöglichkeiten machen diese auch als Heilpilze oder Vitalpilze bekannten Gaumenfreuden zu wahren Schätzen der Natur. Obwohl der Maitake oder Grifola frondosa seine Karriere höchstwahrscheinlich als Nahrungsmittel für den Eigenbedarf begann, zeigte der Verzehr der in verschiedenen Kulturen als Heilpilz geltenden Köstlichkeit ein beachtliches Potenzial zur Steigerung von Gesundheit und Vitalität. Der Maitake war in Japan so hoch geschätzt, dass die erfahrenen Pilzforscher bis zu seinem kommerziellen Anbau ihre Erntegebiete so geheim hielten, dass sie ihre Standorte erst nach ihrem Tod in ihrem Testament offenlegten. Bei so viel Verschwiegenheit muss doch was dran sein an der ganzen Sache, oder? Das dachten wir uns auch und haben für dich deshalb diese kleine Einführung ins Thema Maitake, auch bekannt als Klapperschwamm oder Grifola frondosa, erstellt.
Inhalt:
Seit Tausenden von Jahren wird die Maitake Pilz-Wirkung nicht nur mit einem Genuss für den Gaumen in Verbindung gebracht, sondern auch als gesundheitsfördernd geehrt. Während die Vitalpilze heute in der westlichen Welt nicht offiziell als Medizin gelten würden, werden Maitake, ebenso wie zum Beispiel Shiitake Pilze, unter anderem in der chinesischen Medizin, in der Tat als Nahrungsergänzung in der Form von Extrakten, Kapseln oder Toniken mit vielen gesundheitlichen Vorteilen immer beliebter.
Im Rahmen der Mykologie beschäftigt sich ein eigenes wissenschaftliches Fachgebiet mit der Erforschung dieser wundersamen Lebewesen namens Pilze. Hier wird unter anderem untersucht, wie Pilze auf Menschen wirken.
Im Ergebnis werden immer mehr Produkte entwickelt, zum Beispiel in der Form von Kapseln. Wenn solche Kapseln regelmäßig konsumiert werden, könnte es im Laufe der Zeit zu einigen sehr wünschenswerten positiven Veränderungen für die Gesundheit und den Körper kommen. Welche könnten das sein? Werfen wir einen Blick auf sie und die Wissenschaft, die sie unterstützt.
Der Maitake Vitalpilz hat sich als einer der nährstoffreichsten polyporösen Vitalpilze erwiesen, die es gibt. Im Grifola frondosa findet man eine Fülle von gesundheitsfördernden Verbindungen:
um nur einige von vielen zu nennen. Umfangreiche wissenschaftliche Untersuchungen haben zudem gezeigt, dass Klapperschwamm-Pilze positiv auf das Immunsystem wirken, den Blutdruck und den Cholesterinspiegel senken sowie beim Abnehmen helfen können. Schauen wir uns die Vorteile dieses vermeintlichen Heilpilzes im Detail an.
Wegen seiner entzündungshemmenden Eigenschaften wurde der Extrakt diverser Pilze, unter anderem zum Beispiel von Maitake und Shiitake, auf seinen potenziellen Nutzen für eine Vielzahl von Erkrankungen untersucht. Studien zeigen, dass die Fruchtkörper des Maitake Speisepilzes reich an Antioxidantien sind. Diese stammen von Phenolen, Glucanen, Polysacchariden, sekundären Pflanzenstoffen und noch mehr wichtigen Inhaltsstoffen, die im Körper dieses Heilpilzes produziert werden.
Indem sie freie Radikale abfangen und chronische Entzündungen reduzieren, unterstützen die Vitalpilze der Maitake Familie oder das daraus gewonnene Maitake-Pulver das Immunsystem und helfen ihm, besser zu agieren. Dies soll den Heilpilz sehr nützlich für eine breite Palette von gesundheitlichen Anwendungen machen, die von einem besseren Schutz vor Erkältungen und Grippe bis hin zur Unterstützung des Autoimmunsystems reichen. Bei regelmäßigem Konsum kann die Einnahme des Extrakts des Maitake eine großartige Ergänzung sein, um den Körper in Topform zu bewahren.
Blutdruckschwankungen gehören heute fast schon zur typischen körperlichen Verfassung der meisten Menschen. Aber wusstest du, dass der Blutdruck durch die einfache Einnahme einiger natürlicher Inhaltsstoffe, die du in Speisepilzen, Heilpilzen oder Vitalpilzen wie dem Maitake finden kannst, nahezu ohne Nebenwirkungen reguliert werden kann?
Die chinesische Medizin vertraut seit Jahrhunderten auf die Wirkung des Grifola frondosa. Indem die Maitake-Vitalpilze dazu beitragen, chronische Entzündungen im ganzen Körper zu reduzieren, können sie auch einige positive Effekte zur sanften Senkung von zu hohem Blutdruck haben. Maitake enthalten viele Pflanzenstoffe, die als ganzheitliche Hypotensiva zur Senkung des Blutdrucks wirken. Dies wurde im Laufe der Jahrzehnte in nicht wenigen Studien und modernen Forschungsarbeiten erwähnt, was auch auf die antioxidative Wirkung des Pilzes zurückgeführt werden kann.
Es gibt eine Fülle von Studien, die zeigen, dass Maitake, ob pur, als Maitake Pulver oder in der Form von Kapseln, den Blutzucker positiv verändern und im Laufe der Zeit sogar vor Typ-2-Diabetes schützen oder dessen Behandlung unterstützen kann. Eine Studie aus dem Jahr 2014 zeigte, dass die Polysaccharide des Pilzes hypoglykämisch waren, sie senkten also den Blutzucker. Sie verhinderten auch das Auftreten einer Insulinresistenz, der Vorstufe, die letztendlich den Weg zu Diabetes ebnen kann.
In einem anderen Fall im Jahr 2015 zeigte Maitake ebenfalls andere Vorteile für Typ-2-Diabetes, die über die reine Blutzuckerregulierung hinausgehen. Auch wenn noch weitere Studien erforderlich sind, bevor Vitalpilze wie Maitake als wirksame Behandlung von Diabetes bezeichnet oder eingesetzt werden können, haben die Pilze dennoch das Potenzial, konventionelle Therapien und Behandlungen zu ergänzen. Vitalpilze können also durchaus eine hilfreiche und ganz natürliche Unterstützung sein, zusätzlich zu den akzeptierten Behandlungen.
Dieser Wildpilz hilft einerseits, das Immunsystem zu stärken und andererseits zum Schutz vor chronischen Krankheiten beizutragen. Die Forschung zeigt, dass er einige starke Effekte haben kann, um im Kampf gegen eine der gefürchtetsten Krankheiten überhaupt mitzuhelfen: Krebs.
Eine japanische Studie aus dem Jahr 2002 berichtete, dass Maitake Verbindungen enthalten, die den Kampf gegen Krebs unterstützen können. Wenn die Pilze in Kombination mit Chemotherapie-Behandlungen eingenommen wurden, wurden auch die zellulären Immunaktivitäten stärker als üblich verstärkt. Obwohl noch mehr Forschung erforderlich ist, wurden auch Tierversuche durchgeführt, die die gleichen Ergebnisse bestätigen. Viele andere Forschungen weisen auch auf die Fähigkeit von Maitake hin, die Ausbreitung von Krebs in Labortests zu verlangsamen, zu stoppen und umzukehren.
Hat die Maitake Pilz-Wirkung noch weitere Vorteile? Auf jeden Fall. Ernährungsdaten zeigen, dass Maitake Pilze als sehr nahrhaftes Lebensmittel angesehen werden könnten. Sie sind reich an Proteinen und B-Vitaminen und enthalten einen angemessenen Gehalt an Phosphor, Kalium, Kupfer und Spurenzusätzen weiterer Vitamine und Mineralien. Eine abwechslungsreiche Ernährung ist für die allgemeine Gesundheit unerlässlich – und Maitake bietet eine ganze Menge, vergleichbar mit den grundlegenden Vorteilen von gesundem Obst und Gemüse.
Nach dieser Logik könnte die tägliche Einnahme von Maitake im Allgemeinen als ein kleiner Gesundheitsschub für den gesamten Körper betrachtet werden, da jedes Organ und System eine große Vielfalt an Nährstoffen benötigt, um gut zu funktionieren und zu Wohlbefinden und Vitalität beizutragen.