Gesund essen ist der Schlüssel zu Wohlbefinden, Schönheit und Gesundheit. Essen soll nicht nur satt machen, sondern auch Vitamine, Spurenelemente und Mineralstoffe liefern. Dann können alle Prozesse im Körper richtig funktionieren. Auch das richtige Verhältnis der Nährstoffe untereinander ist wichtig in der täglichen Ernährung. Durch gesunde Lebensmittel kannst Du Dich besser konzentrieren, hast keine Probleme damit, Deine Figur zu erhalten und Dein Immunsystem zu stärken. Zum abwechslungsreichen Kochen musst Du aber kein Ernährungswissenschaftler sein oder sehr viel Zeit für die Suche von Rezepten und Zutaten verwenden.
Warum ist abwechslungsreiche Ernährung für Gesundheit und Fitness so wichtig?
Hochwertige Lebensmittel machen nicht nur satt. Hochwertige Ernährung liefert Dir alles was Du für:
- gesunde, starke Muskeln,
- schöne Haut,
- festes Haar und Nägel,
- gesunde Organe
- und eine starke Immunabwehr brauchst.
Bei einer ausgewogenen Ernährung ist es meist nicht notwendig, zusätzliche Vitamine oder Mineralstoffe durch Nahrungsergänzungsmittel zu Dir zu nehmen. Lebensmittel einer ausgewogenen Ernährung liefern Dir in der Regel alles, was Du brauchst. Eine Ausnahme sind stressige Zeiten oder Phasen der hormonellen Umstellung, wie Schwangerschaft, Wechseljahre oder wenn Du Medikamente einnehmen musst. Die wichtigste Regel bei einer gesunden Ernährung ist das Weglassen von sogenannten “leeren Kilometern". Weißes Mehl, aus dem alle Nährstoffe herausgezüchtet wurden, und weißer Industriezucker ohne Mineralstoffe belasten Deinen Organismus nur unnötig. Die Alternative an gesunden Lebensmitteln ist sehr bunt und vielfältig.
- Vollkornprodukte beinhalten langkettige Kohlenhydrate. Diese Lebensmittel trainieren Deinen Darm und machen Dich länger satt. So bekommst Du weniger schnell wieder Hunger, und kannst Dich ganz auf Deinen Alltag konzentrieren. Ballaststoffe in Gemüse, frischem Obst und hochwertigem Getreide unterstützen die Entgiftung. Auch bei sehr ausgewogener und sorgfältiger Ernährung wird Dein Körper trotzdem den ganzen Tag über mit unterschiedlichen Umweltgiften belastet. Sie kommen über Farbstoffe in der Kleidung, Abgase, Pestizide oder auch UV-Licht in der Sonne in Deinen Körper.
- Hormone steuern wichtige Vorgänge im Zentralnervensystem. Damit sie ordentlich arbeiten können, brauchen sie unterschiedliche Vitamine, sekundäre Pflanzenstoffe und Fette. Bei ausgewogener Ernährung sollte es zu keinem Mangel kommen. Vitamin C und Vitamin A sind auch wichtige Antioxidantien und bremsen den Alterungsprozess.
- Saisonales Obst und Gemüse, regionale Produkte wie Fleisch, Getreide oder bestimmte Öle sind auf Deinen Körper abgestimmt. Sie schonen die Umwelt durch kurze Transportwege und natürlichen Anbau. Ein wertvoller Tipp: heimisches Obst, Fleisch, Getreide und Gemüse passen viel besser zu Dir, als viele exotische Superfoods. Es ist auch billiger.
Gesunde Ernährung, leckere Gerichte und Vielfalt auf Bestellung
Gesunde Ernährung liegt im Trend, trotzdem kann es oft zeitraubend oder anstrengend sein, verschiedene Rezepte oder Zutaten für ein vollwertiges, abwechslungsreiches Mittag- oder Abendessen auszusuchen.
Eine angenehme Alternative sind Kochboxen, bei denen die Zutaten samt Rezepten direkt an Deine Haustür geliefert werden. Die ausgewogenen und abwechslungsreichen Lebensmittel der Kochboxen schmecken lecker und werden für unterschiedliche Rezepte zusammengestellt, die idealerweise von Profiköchen kreiert werden. Du kannst Die Angebote sehr individuell auf Deine Bedürfnisse und Gewohnheiten abstimmen. Egal ob Du vegetarische Ernährung bevorzugst – mit einem Thermomix kochst oder an bestimmten Unverträglichkeiten leidest: In Deine Box kommen normalerweise nur die frischesten Zutaten von regionalen, ausgewählten Erzeugern. Die Kochboxen haben viele Vorteile für Gesundheit und Brieftasche:
- Du sparst Zeit und Mühe beim Einkaufen, musst keine Einkaufsliste schreiben oder Rezepte suchen.
- Du bleibst flexibel. Du kannst jederzeit pausieren, wenn Du im Urlaub bist.
- Du kochst täglich frisch und ausgewogen in nur 30 Minuten.
- Du brauchst Dir extra keine Gedanken über optimale Ernährung und die essentiellen Inhaltsstoffe Deiner täglichen Speisen zu machen.
- Es ist billiger im Vergleich zum Restaurantbesuch und Lieferdienst.
- Du bekommst alle wichtigen Vitamine, Nährstoffe und Mineralstoffe direkt an die Haustür geliefert. Nur kochen musst Du selber.
Obst, Öl, Gemüse und Co: Wie geht gesunde, ausgewogene Ernährung?
Selber kochen macht Spaß, entspannt und gibt Dir die Möglichkeit, die Kontrolle über das, was Du zu Dir nimmst, zu behalten. Kochen ist nicht nur notwendige Nahrungszubereitung. Andere Menschen mit Essen zu versorgen ist eine uralte Form der Zuneigung. Die Regeln für ausgewogene gesunde Ernährung sind nicht schwer:
- Gesunde, komplexe Kohlenhydrate spenden rasch verfügbare Energie. Es gibt viel mehr als Brot, Nudeln und Reis. Vollwertige Ernährung und ausgewogenes Kochen bedeutet auch Vielfalt und Abwechslung.
- Eiweiß in gesundem, nicht belastetem Fleisch, Fisch und Hülsenfrüchten liefert die Bausteine für Muskeln und Organe. Das ist gesund und hilft Dir dabei, Deine Figur zu halten.
- Ballaststoffe sind gesund und unterstützen Verdauung und die Darmgesundheit.
- Hochwertige pflanzliche Fette und Öle runden den Geschmack ab, beinhalten neben anderen wichtigen Nährstoffen gesättigte und ungesättigte Fettsäuren (z. B. Omega-3-Fettsäuren) und sind hochwertige Reserven.
Ein schlauer Tipp: Ernährung, die täglich gesunde und abwechslungsreiche Lebensmittel bei den Hauptmahlzeiten verwendet, erlaubt ab und zu leckere Sünden wie Kuchen oder Süßigkeiten.
